会社生活を駆け抜け（た）日々

ドリップの拘り

いまは朝起きてすぐに、コーヒーを淹れています。 加藤珈琲の『ゴールデンブレンド』が自分にとても合っていて、毎朝豆から挽いています。 そしてハリオの無限ドリッパーで抽出しています。 ハリオの無限ドリッパーは、蒸らしをせずにそのままお湯を注ぐだけでいいとの触れ込みですが、私はいままでのドリッパーとおな... 続きをみる

携帯用コーヒー

どこかへクルマで出掛けるときなど、やはりコーヒーを飲みたいときがあり、その度にコンビニに寄っていました。 コンビニには缶コーヒーや、セブンカフェなどのドリップタイプもあり、どちらも手軽で使っていたのですが、自分で作るサイフォンの味を知ってしまってからでは、買うまでのことはないかな、と思ってしまいま... 続きをみる

加藤珈琲『ゴールデンブレンド』

You tubeでコーヒー関連の動画を見てみると、最近は高級豆をもの凄く拘って淹れるのがトレンドのようです。 １００ｇあたり１５００～２０００円ぐらいの選りすぐりの豆を、量りで測って挽き、お湯の量を４０、６０、６０、４０などと、まるで科学の実験のようにして淹れています。 私もここ最近はコーヒーに拘... 続きをみる

コーヒーミルの改良

先日買ったHARIOのサイフォン式コーヒーメーカーで、毎日淹れ立てのコーヒーを楽しんでいます。 おなじくHARIOのコーヒーミルも揃えてみました。 HARIOのサイフォンにはHARIOのコーヒーミルだろうということで、なんとなく揃えたのですが、雰囲気的にも上々で気に入っています。 ですが、ひとつだ... 続きをみる

サイフォン用ペーパーフィルターの自作

先日手に入れたサイフォンを使って、すっかりサイフォニストを気取っている私ですが、このサイフォンに使うためのフィルターはまだ予備がなく、ネットで買わないとな、と思っていた矢先でした。 これが純正のフィルターですが、１００枚で４１８円と、結構な値段がします。 そこでケ〇な私は自作を考えました。そういえ... 続きをみる

サイフォン式メーカー

昨日、リサイクルショップで、掘り出し物といえる品を見付けました。 以前から欲しかった、サイフォン式のコーヒーメーカーです。 HARIOヌーヴォー、３人用です。 サイフォン式メーカーはいつか手に入れたいと思っていましたが、現物を見てから買いたいと思っていたのでなかなか見つかりませんでした。 また、定... 続きをみる

ハリオ　V60　MUGENドリッパー

毎朝コーヒーはドリップして淹れているのですが、先日見掛けたドリッパーが気になったので購入してみました。 ハリオの、『V60　MUGEN』VDMU-02　ドリッパーです。 このドリッパーの特長は、一回のお湯注ぎでコーヒーが淹れられること。よくやる蒸らしの工程は、要らないそうです。 左がいままで使って... 続きをみる

缶コーヒーを飲まなくなった

こんにちは、curiosです。 仕事を辞めて変わったことのひとつに、缶コーヒーを飲まなくなったことがあります。 サントリー コーヒー ボス レインボーマウンテンブレンド 185g×30本 サントリー 食品＆飲料 以前は通勤途中は必ず、ともすれば仕事中の一服にも飲んでいました。通勤途中のクルマのなか... 続きをみる