鮨市場 春
先日塔ノ岳に行った帰り、道の途中に賑わっている鮨屋があるのを見掛けました。
登山道のある大倉へ曲がるT字路の角にあり、結構な人が並んでいます。
正直、辺鄙なところにあると思いました。もうすぐ登山道に向かう道です。
店名を調べたところ、『魚春』とありました。昔から魚の卸をやっている老舗だそうです。
その横に鮨屋を併設しており、その鮨屋が『鮨市場春』という名称だそうです。
こういう店を見つけると、気になって仕方がないので、行ってみることにしました。
左側が魚屋になっていて、その右側に鮨屋があります。
前回見た時には、人が並んでいたので、開店と同時に入店しました。
ランチメニューの寿司10貫セット1380円を頼みます。
レビューを見ると、魚の卸をやっているので、とにかくネタが新鮮で大きいとのこと。確かに大きめでしたが、タコや海老などは市販のものと変わらない感じがしました。
ですがちゃんとした寿司職人が握っているということもあって、シャリとのバランスがいいと思いました。
店内を見ると夜の店としての需要の方が大きいらしく、ウイスキーや焼酎のボトルキープの数が凄かったです。確かに新鮮な魚をつまみに、お湯割りや熱燗なんて堪らないですよね。
場所も店構えも、独特の雰囲気があっていい感じでした。こんなところでじっくり飲んでみたいです。