ドラゴンハイボール

日高屋にはクルマで行くことが多いので、アルコール類は頼めなかったのですが、気になっていたメニューがひとつありました。

その名も『ドラゴンハイボール』というドリンクで、紹興酒を炭酸水で割ったものです。

紹興酒といえば中華料理に合わせるお酒で、甘くてやや粘りのある味ということだけ覚えています。

果たして炭酸水で割るとどんな味になるのだろう？と興味が湧いて来ました。

それなら自分で紹興酒を買って来て、炭酸水で割ればいいのではないかと思い、早速作ってみることにしました。

６００ｍｌで７００円くらいの紹興酒を買って来て、炭酸水で割り、レモンスライスを入れて完成です。

憧れのドラゴンハイボール、ワクワクしながら試してみました。

紹興酒の、ほのかな甘味を感じます。

そして次に独特の焦げた風味と、粘りを感じました。

これは、好みが別れる味だなと思いました。

こういった飲み物に爽快感を求める人には、合わないのではないかと思います。

チューハイとおなじ感覚で頼むと失敗することと思います。

これは、ギョーザやザーサイなどの味の濃いツマミと合わせて初めて真価を発揮するものです。

そういうメニューのために投入したのかも知れませんね。

店に行っていきなり頼んでいたら、きっと度肝を抜かれていたことと思います。

そういった意味ではいい予行演習になりました。